Apfelkuchen ohne Ei

Ausnahmslos nur Rezepte von Apfelkuchen ohne Ei. Keine Eier im Teig oder in der Füllung, weder Vollei noch Eiweiß.

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• Apfelkuchen mit Riemchen
  
  
  28.06.2012
  60 Min. (normal)
  Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Die Rosinen in lauwarmem Wasser quellen lassen. Für den Apfelkuchen die Äpfel in Stücke schneiden und in ...
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• Apfelkuchen mit Streuseln und Rosinen
  vom Blech
  
  03.10.2011
  80 Min. (einfach)
  Zu Beginn die Zutaten für den Quark-Ölteig in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten lang kneten. Der Teig braucht keine ...
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• Apfelstrudel von Johann Lafer
  Original aus Österreich
  
  16.02.2013
  165 Min. (schwierig)
  Für den Strudelteig wird aus dem Mehl, Öl, Salz und dem lauwarm erhitztem Wasser ein gleichmäßiger Teig geknetet. Den Teig gut durchgeknetet zu einer ...
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• Apfeltarte von Johann Lafer
  dünner Apfelkuchen
  
  26.10.2012
  30 Min. (einfach)
  Zuerst den Blätterteig großflächig dünn ausrollen (ca. 3 mm). Nun vier gleichgroße Kreise ausschneiden oder mit einem Ausstecher Kreise von ca. 12 cm ...
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• gedeckter Apfelkuchen mit Walnüssen
  mit Marmelade bestrichen
  
  23.09.2011
  30 Min. (einfach)
  Mehl, Butter oder Margarine und Salz mit einer Gabel zu Streuseln verarbeiten und das mit Eiswürfeln gekühlte Wasser zugeben. Nur kurz verkneten, gut ...
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• Tarte Tatin
  französischer Apfelkuchen
  
  23.09.2011
  60 Min. (einfach)
  Die Äpfel schälen und das Gehäuse entfernen. Je nach Belieben die Äpfel in dünne Scheiben schneiden oder achteln. Die Apfelstücke anschließend in ...
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Für alle, die Apfelkuchen ohne Ei backen möchten, haben wir hier die entsprechenden Rezepte zusammengestellt. Diese Apfelkuchen werden dann z. B. mit Blätterteig, Hefeteig oder Quark-Öl-Teig gebacken und kommen so komplett ohne Eier aus. Wir haben auch alle Apfelkuchen ausgelassen, deren Teig zwar ohne Ei zubereitet wird, jedoch für deren Füllung Ei benötigt wird. Also ohne Kompromisse: nur Apfelkuchen-Rezepte ohne Eier.